好吃的牛杂——肋肥

作者：门儿清 | 发布时间: 2016-2-15 13:34

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介绍一款好吃的牛杂——肋肥（あばら）肋肥是牛肋骨间剔出的部分，类似于肉筋但油脂多烤熟后肥嫩口感好且不韧这种牛杂（ホルモン）即使在日本烤肉店也很少见烧烤时时间不宜过长，两面稍见焦黄即可吃时就些葱丝 ...

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