男山-日本酒（清酒）

日本酒（清酒）-男山（おとこやま）
中文音译： 偶托阔丫妈
中文名称： 日本酒（清酒）-男山
酒品介绍：

     男山（男山 おとこやま），日文读为“偶托阔丫妈”。
  起源于17世纪中期的宽文时代，在兵库县伊丹市开始酿造并很快就成为了当地名酒。18世纪，男山得到了德川幕府的喜爱，被指定为御酒。此后，男山酒融为了文化的一部分，不但被搬上歌舞伎的舞台，甚至被描入了浮世绘。19世纪初，男山达到了鼎盛时期，成为了日本酒的代名词。当时由于没有商标的概念，所以日本各地出现了不少冠名为男山的酒藏。 明治时期以后，伊丹男山逐渐走向衰落，男山品牌被转让给了北海道的山崎酒造，俗称北海男山，山崎酒造也因此改名为男山株式会社。可以说在日本各地为数众多的“男山”中，北海道产“男山”才是正宗嫡系。 20世纪以后，男山连续30余年不断夺得世界各地的酒类大赛金奖，在海外也享有很高的知名度。

   北海道的男山酒藏坐落于北海道第2大城市的旭川市，背靠巍峨的大雪山，雪水汇集成的石狩川蜿蜒而过。冬季温度低于零下15度，平均降雪达到140天。寒冷的气候，清澈的雪水，洁净的空气，孕育出了甜美清冽的男山酒。 男山酿酒用水取自有“延命长寿的水”之称的雪山泉水，选用日本各地上等的酒米，平均精米步合达到58%，因此各个系列的酒都很美味。尤其是最高级的“纯米大吟酿”，更是酒香幽韵，回味无穷，被海外的日本酒爱好者绝赞为“最好的稻米葡萄酒”。